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虽说只要求参赛的大厨做出一荤一素，不过大堂中央放置食材的地方各种市面上能见到的食材却是应有尽有。
江篱依次挑选了自己需要的食材之后却是没有忙着动手，反而是先拿起一根白萝卜开始切了起来。
由于比赛要求他们用县衙准备的厨具，所以在场的厨师们条件都是一样的。
江篱准备先熟悉厨具，先把刀用顺手了再说其他。
工欲善其事必先利其器，她一向是遵从这个原则的。
此时所有的评委都已经到位，除了坐在正中的章知县是江篱有过一面之缘的，其他的几人她都不认识。
不过就算她不认识这些人也不要紧，在江篱眼中她要做的事情就只有一件，那就是用美食征服这些评委的心。
在场的几个评委中，其中一名叫做白贤的商人生得大腹便便，皮肤白皙，整个人看上去就是一副十分和善的模样。
不认识他的人在看到他的第一眼就会莫名产生亲切感，只觉得他一定是个脾气很不错的好人。
然而白贤的真实身份却是跟他的长相极其不相符，在商界却是一个手腕高超，做事极其霸道的大商人。
容泉城靠海，然而他却是直接垄断了这里的山货生意，可以说山珍海味，他就占据了山珍二字。只要是容泉城的人想到山货就一定会想到这位白老板。
此次比赛的材料的山货就是这个白老板主动赞助的。
白老板好吃也是人尽皆知的事情，并且他在吃食上十分挑剔，去过许多地方，见识过太多大厨的手艺，对于这方面是尤其严苛的。
这也是为什么章知县会选择请这位过来担任评委的原因了。
除此之外，还有其他几位评委也都在各个领域有着不错的名声，都是可以胜任这次评委的人选。 比赛很快开始，看着厨师们开始忙碌起来，不止是围观群众开始小声议论，想看看是谁赢了这次的初选，就连底下的评委们也开始了闲聊。
“章知县，不知道你更看好哪一家的大厨能够获胜呢？”
有一个姓王的富绅率先开口，直接询问了章知县对这件事的看法。
章知县扫了一眼大厨们，他一向是信奉君子远庖厨的，哪里看得懂这些门道，闻言只是摇了摇头，对于这件事并不是很在意。
对他而言，能够在这次比赛中选出最好的大厨才是他要的结果，其他的一切都不重要。
相对于章知县的淡定，其他的几个评委就不同了。
其中一个周远是容泉城的商会会长，一向跟富贵酒楼的蔡老板交好，这次好友参加比试的事他也是挺意外的，不过却觉得蔡老板有了多年的经验，做出的菜必然是很不错的。
听了王富绅的问题立刻开口接话。
“我觉得富贵酒楼的蔡老板就很不错，也是经验丰富的大厨了，肯定能给章知县带来惊喜的。”
周远十分自信的说着，显然跟蔡老板的关系真的很不一般。