app2();
read2();既然接下了刘家的这个活，为了确保万无一失，白寸心必须做好万全的准备。
首先第一步，也是最重要的一步就是确定八大碗的菜式。
八大碗，规定七荤一素。在食材丰富的情况下，菜式可以精益求精，但是刘家能给出来的肉类也就一扇猪肉和十二条鱼。
想要做出新鲜花样的八大碗，白寸心就得在猪肉上下功夫。
于是第二天一早，两人又背起竹篓去了镇上一趟。
这一次两人没有多做逗留，直接买了小半扇猪肉和两条鱼就往家赶。
毕竟留给白寸心准备的时间只有两天了，无论他的想法有多丰富，总得先付出实际才能看到真正的效果。
回到家，白寸心连茶水都来不及喝上一口，直接钻进厨房做了一锅鸡蛋面。
将自己和黎笑都喂饱之后，白寸心直接将就堂屋的四方桌开始分解买来的小半扇猪肉。
足有三十斤重的猪肉摆在四方桌上，白寸心手里握着一把尖头的菜刀，干净利落地把一只猪蹄膀拆了下来。
站在一盘的黎笑连忙端着大盘子过来接住，端去了厨房。
等他再端着一个木盆出来时，白寸心已经把猪肋排完整地拆了下来。
把一小扇猪肋排放进木盆里，白寸心改用最大的菜刀将剩下的肉分成肥瘦相间的长条状。
最后让黎笑帮忙取来厨房里的案板，白寸心把猪皮全部剔了下来。
用皂荚洗干净手上的油渍，白寸心在后院的菜地旁边生起一堆火，将剔下来的猪皮表面都烧了一遍，将没有清理干净的猪毛彻底烧干净。
黎笑拎着灶门前的矮脚凳子坐过来看着白寸心在忙活。
见那些油腻的猪皮被放在火上，黎笑不解地问：“阿笑，猪皮要这样烤着吃吗？”