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至于三楼，靠着墙弄出了三十个小铺子，三楼的定位就是各地小吃美食，以每年六万的价格，进行招租，到时候美食城的宣传，杨小双他们负责，对美食城也是统一管理收费，中间是用餐的场地。
三楼和二楼有些重叠的地方，不过，影响不大。三十个小铺子如果全部招租出去，每年光是租金，就有一百八十万，整个三层的‘房租’就算赚回来了。不过，对三十家店面，杨小双的把关也很严格，不能瞎搞！
赚钱！
改革，宣传，经过一个月的时间，不管是‘美人雪’冰激凌，还是二楼的爽客快餐店，三楼的美食城，在附近一段距离内，都有了不小的知名度。每天的客流量，也都趋于稳定了下来！
一楼的‘美人雪’冰激凌店，有一百六十多个座位，装修布局灯光方面是最好的。也比较清静，适合情侣啊，闺蜜啊，小资什么的进来小坐。
二楼的爽客快餐，讲究一个块，客人来的快，去的也快，吃完以后就离开，价格便宜，经济实惠，而且爽客快餐准备在下个月，开展同城 外卖服务。
三楼相对来说，就比较嘈杂，适合朋友聚会，吃吃喝喝什么的，在这里能品尝到各地不同风味的美食，价格都是自主定价，所以比二楼要高出不少。
值得一说的，这里的客流量以前百分之七十以上，都是学生消费，但是经过一个月的宣传和口碑传播以后，来这里的各种人群比例明显增加，很多附近的白领，居民，也都会过来消费。学生的比例有之前的百分之七十，下降到了百分之四十左右。
以后随着传播度越来越高，相信这个比例还会下降的。
杨小双在石城二中，也算是小有影响力，现在又‘自己’开办了一家‘快餐公司’，知名度就更广了，大家也都乐意过来给她捧捧场，因为有时候杨小双会赠给同学啊，老师一些折扣券，用她的话说，自己家里开的店，什么都好说。
嘚嘚瑟瑟的，但是，这套在学生里还真行得通！
第二个月，营业额明显上涨，改变也在持续。
一楼的各种冷饮热饮，全部都搬家到了二楼和三楼，以后，美人雪只经营自己的各种冰激凌。
第二个月的营业额维持在八十万左右。
二楼的快餐店，每个月的营业额，也在一百二十万左右。再加上三楼的美食城，如果把每个月的营业额稳定在这个数字，去掉宣传，房租，人工，水电税务等，每年的盈利预计在一千五百到两千万之间！